Feeds:
Berichten
Reacties

04022011014




04022011014

Originally uploaded by pieterjanviaene

Ingrediënten

– 600 gram zeewolf
– 400 gram pladijs
– 2 pakjes bladerdeeg
– muskaatnoot
– peper en zout
– 2 eieren

Lees verder »

Regenjas

In het 4de jaar kleding (mode) werd deze elegante regenjas gemaakt. De waterdichte gabardine zorgt voor een kwalitatief en verzorgd uitzicht. De voering, in in Burbery-ruiten, creeërt enkel maar een luxueuzere regenjas.

De details, speciale kraag en riem, vermoeilijken dit ontwerp en zorgen ervoor dat de vierdejaars dit als een goede opgave ervaren.+

(met dank aan model Veerle Vanheule)

Ingrediënten

– 2 galiameloenen
– vanille-ijs
– 350 gram frambozen
– 1/4 liter delifine room
– 1.5 pakje klop-fix
– 3 lepels honing of zoetstof

Werkwijze

– Meloen in twee snijden, kan ook in vier bij grote exemplaren.
– Vruchtvlees uit de meloenhelften halen met een klein aardappelnootboortje
– De diepvriesframbozen ontdooien
– De room licht opkloppen met klop-fix en daarna de honing toevoegen
– De ontdooide frambozen mengen met de licht geklopte room
– Ieder meloendeel opvullen met 1 of 2 bolletjes vanille-ijs
– Bovenop meloenbolletjes
– Geheel overgieten met frambozensaus
– Op een dessertbord schikken dat bestrooid is met bloemsuiker

MEER FOTO’S VIND JE HIER: FOTO’S KOKEN

Fashion

Druk in de weer met een felrode stof onder een stralend lentezonnetje. Zo heerlijk kan het zijn tijdens onze opleiding Mode. Vanaf volgend schooljaar beginnen we met een cursus ‘kinderkledij’. Ook daarin kan u uw modebewuste lusten botvieren.

MEER FOTO’S VIND JE HIER: FOTO’S MODE

Koe

Tijdens de lessen Kunst in de Woning wordt er weer gewerkt aan een nieuw pareltje. Ditmaal storten de cursisten zich op de dierenwereld. Deze koe is opgetrokken uit klei en de bolle vorm komt voor door een door isimobol gevormde buik.

Een simpel bijgerechtje maar overheerlijk en fris. Lenteuitjes, tomaat, buffelmozzarella (voor koude bereidingen), basilicum en gebakken aubergines.

Dit zijgerechtje is uitermate geschikt om bij een pizza te eten. De frisse groenten zorgen voor een aangename afwisseling met de krokante deeg. Meer foto’s van dit exquise gerecht volgen…

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.