Een simpel bijgerechtje maar overheerlijk en fris. Lenteuitjes, tomaat, buffelmozzarella (voor koude bereidingen), basilicum en gebakken aubergines.
Dit zijgerechtje is uitermate geschikt om bij een pizza te eten. De frisse groenten zorgen voor een aangename afwisseling met de krokante deeg. Meer foto’s van dit exquise gerecht volgen…
Archief voor 20 maart 2008
Auberginetorentje met mozzarella
Geplaatst in Italiaans, Koken, getagged cooking, italian, aubergine, eggplant, zucchini, courgette, pizza, calzone, mozzarella op maart 20, 2008 | 1 reactie »
