Ingrediënten
Voor de bavaroise:
* 200 gram witte chocolade
* 1/8 liter room
* 4 bladen gelatine
* 75 gram griessuiker
* 2 eieren
* 1/4 liter volle melk
Voor de mangocoulis:
* 2 rijpe mango’s
* een geutje cognac
* 4 à 6 lepels multivruchtensap
* sap van 1 citroen
Fruit:
* een doosje verse frambozen
* 2 stervruchten
* een doosje aalbessen
* 8 ananaskersen
* 1 mango
* 4 passievruchten
+ muntblaadjes
Archief voor 18 maart 2008
Bavaroise van witte chocolade met mangocoulis en exotisch fruit
Geplaatst in Koken, Verfijnde Keuken, getagged bavarois, cooking, cranberries, dessert, Koken, mango, passievrucht, passion fruit, white chocolat op maart 18, 2008 | 1 reactie »
