Tijdens de lessen Kunst in de Woning wordt er weer gewerkt aan een nieuw pareltje. Ditmaal storten de cursisten zich op de dierenwereld. Deze koe is opgetrokken uit klei en de bolle vorm komt voor door een door isimobol gevormde buik.
Archief voor maart 2008
Koe
Geplaatst in Inrichten van de woning, getagged art, cow, design, klei, koe, kunst, ontwerp op maart 21, 2008 | 1 reactie »
Auberginetorentje met mozzarella
Geplaatst in Italiaans, Koken, getagged aubergine, calzone, cooking, courgette, eggplant, italian, mozzarella, pizza, zucchini op maart 20, 2008 | 1 reactie »
Een simpel bijgerechtje maar overheerlijk en fris. Lenteuitjes, tomaat, buffelmozzarella (voor koude bereidingen), basilicum en gebakken aubergines.
Dit zijgerechtje is uitermate geschikt om bij een pizza te eten. De frisse groenten zorgen voor een aangename afwisseling met de krokante deeg. Meer foto’s van dit exquise gerecht volgen…
Lamsfilet in mosterdsaus
Geplaatst in Koken, Verfijnde Keuken, getagged cooking, gratin dauphinois, Koken, lamb, moutarde, mustard, potatoes op maart 19, 2008 | Leave a Comment »
Ingrediënten
- boter
- olijfolie
- 1.2 lamsfilet
- 2 dl room
- 4 dl lamsfond (1 bokaal)
- 1 koffielepel mosterd ‘à l’ancienne’
- 1 koffielepel gewone mosterd
- peper en zout
- look
- verschillende soorten groenten, bijvoorbeeld mini-witlof, oesterzwammen, fijne boontjes,…
Bereiding
Bavaroise van witte chocolade met mangocoulis en exotisch fruit
Geplaatst in Koken, Verfijnde Keuken, getagged bavarois, cooking, cranberries, dessert, Koken, mango, passievrucht, passion fruit, white chocolat op maart 18, 2008 | 1 reactie »
Ingrediënten
Voor de bavaroise:
* 200 gram witte chocolade
* 1/8 liter room
* 4 bladen gelatine
* 75 gram griessuiker
* 2 eieren
* 1/4 liter volle melk
Voor de mangocoulis:
* 2 rijpe mango’s
* een geutje cognac
* 4 à 6 lepels multivruchtensap
* sap van 1 citroen
Fruit:
* een doosje verse frambozen
* 2 stervruchten
* een doosje aalbessen
* 8 ananaskersen
* 1 mango
* 4 passievruchten
+ muntblaadjes
Zomerbloesje met dubbele kraag
Geplaatst in Mode, getagged bloes, blouse, dubbele kraag, dubble collar, pink, roze op maart 17, 2008 | Leave a Comment »
Een rooskleurig bloesje, ideaal voor in de warmere zomerweken met een frivole dubbele kraag. Leerkracht Rika stelde dit samen in het vierde jaar kleding.
Hier vind je meer foto’s: MEER FOTO’S
Cocktail ‘Bermuda Triangle’
Geplaatst in Koken, Verfijnde Keuken, getagged bermuda triangle, cocktail, kiwi, mango, pineapple, rhum op maart 17, 2008 | Leave a Comment »
Ingrediënten (4 personen)
- 125 ml crème de bananes
- 125 ml witte rhum
- 350 ml ananasssap
- versiering: 4 stukjes ananas, 4 stukjes kiwi en 4 stukjes mango
Bereiding
- meng alle benodigdheden en plaats in de koelkast
- vul de glazen en versier ieder glas met een stukje ananas en een kers
Meer foto’s kan je hier vinden: MEER FOTO’S [...]
Foccaccio
Geplaatst in Italiaans, Koken, getagged bread, brood, deeg, dough, foccaccio, italian bread, rosemary, rozemarijn, sea salt, zeezout op maart 13, 2008 | Leave a Comment »
Het deeg (bovenaan de foto) moet 24 uur lang rijzen. Omdat er in de les nu eenmaal zoveel tijd niet is wordt het procédé versneld door de afgedekte degen op de verwarming te plaatsen. Na het rijzen meng je olijven en tomaten onder de deeg en bak je alles af. Wat grof zeezout en enkele [...]
Cannelloni
Geplaatst in Italiaans, Koken, getagged basil, basilicum, cannelloni, gehakt, italiaans koken, italian cuisine, minced meat, pasta, tomatoes op maart 6, 2008 | Leave a Comment »
Cannelloni (of manicotti) zijn een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjespasta gemaakt uit durumtarwe. De soort stamt uit Italië, maar wordt ook in Spanje gegeten en tegenwoordig over de hele wereld. Cannelloni worden vaak met bolognesesaus geserveerd. Ze kunnen gevuld worden met vlees, vis, groenten, etc. De naam cannelloni betekent in het Italiaans: [...]
Vervilte tas met bloem
Geplaatst in Handwerken, getagged bag, fashion, flower, knitting, needle, sewing op maart 4, 2008 | Leave a Comment »
Deze tas, gebreid met zuivere wol, krimt na het wassen in de wasmachine waardoor een vervileffect wordt bekomen. Het is uitermate belangrijk dat men werkt met zuiver wol.
Meer foto’s vind je hier: FOTO’S HANDWERKEN
